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家庭用包丁の上級品。
硬度が高く切れ味が持続、錆びにも強いことで近年人気の高級鋼材「鍛造粉末ハイス鋼」の菜切型包丁です。
[サイズ](刃渡り)約16.5cm、(全長)約31cm
[重量]約165g
家庭用包丁の上級品。硬度が高く切れ味が持続、錆びにも強いことで近年人気の高級鋼材「鍛造粉末ハイス鋼」の菜切型包丁です。切れ味抜群の刀身に紫檀八角柄を付けた高級感のある逸品です。[サイズ](刃渡り)約16.5cm、(全長)約31cm[重量]約165g[素材
■材質]鍛造粉末ハイス鋼/ (ハンドル部)紫檀八角、(口輪)黒合板製[生産国]日本
■本品は芯材に「鍛造粉末ハイス鋼」を使用し両側をステンレスで挟んだ割込包丁です。
■冷凍品
■根菜類
■骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。
■包丁は製造の際、手作業の工程が多く重量などの仕様は若干の誤差があります。

商品コード13045108527
商品名河村刃物 堺菊守 最上 鍛造粉末ハイス鋼 菜切包丁 紫檀八角柄 165mm 日本製 HSS-3
型番HSS-3
カラーシルバー
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。その際は、別途ご連絡させていただきます。

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